Proprietà
Utili per la protezione del sistema cardiovascolare, la difesa contro le infiammazioni e l’artrite e l'aumento delle difese immunitarie, anticancerogeni.
Gli Omega-3 possiedono doti terapeutiche rilevanti nelle malattie cardiache, e proprietà anti-infiammatorie.
Gli Omega-6 dovrebbero essere in un equo rapporto proporzionale con gli Omega-3 in una dieta corretta.
Gli Omega-6 abbassano la colesterolemia e proteggono cuore e arterie.
Gli Omega-9 (sintetizzabili dall’organismo e quindi non “essenziali”) possono ridurre il livello di colesterolo e aiutare i diabetici a regolare il livello di zucchero nel sangue.
Curiosità
Gli Omega-3, 6, 9 sono acidi grassi essenziali presenti nelle membrane cellulari; il numero identifica quale atomo di carbonio presenta un doppio legame nella struttura molecolare.