Proprietà
Utili per favorire la digestione e potenziare le difese immunitarie.
I probiotici sono in grado di riequilibrare e ripristinare la normale flora batterica, impedendo la diffusione di batteri patogeni.
Usati in chiave terapeutica in caso di disfunzioni dell’apparato digerente, possono anche essere indicati per prevenire patologie del colon, elevati livelli di colesterolo, carie dentali e infezioni alle vie urinarie.
Curiosità
Nome comunemente attribuito ai batteri lattici, gruppo di microrganismi in grado di trasformare uno zucchero (il lattosio) in acido lattico.
Sono i responsabili della fermentazione del latte, producendo il coagulo che viene utilizzato per la produzione dei derivati del latte (yogurt, formaggi).
Quelli autoctoni si trovano nel tratto gastrointestinale dell’organismo umano, dove formano la flora batterica, oltre che nell’apparato respiratorio e sulla pelle.