Muffin salati pere e taleggio

di Daniela Menchise

Mescolare in una ciotola le uova, il latte, l'olio, il sale e aggiungere poco per volta la farina. Amalgamare bene con lo sbattitore elettrico, infine aggiungere il lievito.   Tagliare le pere e il taleggio a pezzetti e aggiungerle all'impasto. Riempire per 3/4 i pirottini da muffin. Cuocere in forno a 180° per circa 35 minuti.
Intento preparare la tisana come indicato sulla confezione.
Quando i tortini sono cotti bucherellateli con uno stuzzicadenti . Versate con un cucchiaino la tisana sopra i tortini bollenti lasciando che lo sciroppo penetri nella pasta. Toglieteli dalla teglia e fateli raffreddare.