Proprietà
Utile per ridurre il colesterolo, ha la proprietà di inibire un enzima decisivo per la biosintesi del colesterolo, normalizzandone pertanto i livelli nell’organismo.
Curiosità
Si tratta della più conosciuta tra le monacoline, sostanze presenti nel riso rosso fermentato, e rispecchia per struttura e azione la lovastatina, farmaco incluso nella categoria delle statine.
