Proprietà
Protegge i tessuti dell'organismo dalla periossidazione e dai radicali liberi.
La vitamina E è una vitamina liposolubile in grassi e oli.
La funzione principale della Vitamina E è quella di protegge le membrane cellulari limitando le reazioni dannose dei fosfolipidi di membrana e previene l'insorgere di patologie cardiovascolari.
Grazie alla sua azione antiossidante, favorisce l'assorbimento della Vitamina A e delle lipoproteine e i processi fisiologici ad essi collegati, proteggendola dall'ossidazione.
Curiosità
La Vitamina E viene anche chiamata Tocoferolo, nome greco che deriva da tocos e pherein che significano rispettivamente nascita e portare avanti. Il nome sottolinea l'importanze della Vitamina E per il benessere dell'organismo e nella riproduzione.
