Finocchio

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Finocchio

Proprietà

I semi di Finocchio vengono da sempre impiegati, non solo nell'adulto ma anche in pediatria, nei disturbi dispeptici, nel meteorismo e negli spasmi del tratto gastrointestinale. Grazie alle proprietà, stimolanti-aromatiche manifesta un’influenza positiva a livello gastroenterico, migliorando il tono di tali apparati; incrementa, inoltre, la secrezione salivare, quella gastrica e la coleresi. La radice è diuretica: assieme alle radici di Asparago, Pungitopo, sedano, Prezzemolo viene preparato lo Sciroppo delle cinque radici, vecchio rimedio appartentente alla medicazione diuretica. Secondo Leclerc tutta la pianta, soprattutto quando è fresca, si mostra altamente diuretica.

I nutraceutici

  • 2-6% olio essenziale: 50-70% trans-anetolo (sapore dociastro), 12-20% fencone (sapore amaro-canforato), 5-20% estragolo, α-fellandrene, α-pinene, α-tuyene, lomonene e altri
    • Olio grasso, proteine, acidi organici e flavonoidi