Proprietà
Le foglie di tè verde vengono torrefatte direttamente dopo la raccolta perdendo, rispetto al tè nero contenuto in caffeina.
Dall'azione stimolante, angioprotettrice e blandamente astringente, l'impiego delle foglie di tè è consigliato nelle astenie funzionali, come coadivante nei regimi dimagranti, per favorire la diuresi e per il trattamento sintomatico delle diarrea.
Il Polifenoli presenti all'interno del tè verde proteggono il sistema cardio-circolatorio ed ahanno un'azione antiinfiammatoria.
La caffeina contenuta nella foglie invece stimola i processi intellettuali, il tono fisico e la capacità di concentrazione.
Il tè, grazie alla presenza di polifenoli, abbassa i livelli di lipidi nel sangue, e per questo viene utilizzato nella terapie dimagranti.
I nutraceutici
- Flavonoidi
- Catechine
- Tannini
- Teina
- Teofillina
- Vitamine del gruppo B