Cinarina

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Proprietà

La cinarina è un polifenolo, presente nelle foglie del Carciofo,derivato dell'acido caffeico.

Ha un'azione epatoprotettiva, coleretica , colagoga, diuretica e antiossidante, agisce soprattutto a livello epatico:

- Protegge le cellule del fegato 

- Stimola la produzione della bile

- Favorisce lo svuotamento della colecisti e stimola il deflusso della bile nel duodeno.


Consigliata per il trattamento di diverse patologie legate al fegato, colesterolo alto e dispepsia. 


Curiosità

La cinarina è presente in concentrazione massima durante la formazione del capolino del Carciofo, parte che viene usualmente utilizzata in cucina. 

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