Proprietà
La corteccia di china è rinomata in liquoreria per le proprietà toniche ed eupeptiche (facilita la digestione), in particolare ha attività sia aperitiva che digestiva.Deve la sua funzione principalmente agli alcaloidi, del sapore molto amaro e che vanta doti spiccatamente eupeptica.
I nutraceutici
- Alcaloidi
- Tannini
- Triterpeni