Frutta e Verdura: I 10 super health food che fanno bene in estate
Un recente studio condotto della William Paterson University
svela quali sono i 41 vegetali migliori per la il mantenimento della salute e la prevenzione.
La classifica quantifica, attraverso un sistema di
valutazione a punti, quali, tra frutta e verdura, sono gli alimenti con il
miglior apporto di fibre, potassio, proteine, calcio, acido folico, vitamina
B12, vitamina A, vitamina D e di altri nutrienti, indispensabili per il
corretto funzionamento dell’organismo, pur mantenendo un basso apporto
calorico.
I primi 10 posti in classifica se li guadagnano tutti le verdure:
1° Crescione
2° Cavolo Cinese
3° Barbabietola
4° Spinaci
5° Lattuga
6° Prezzemolo
7° Cavolo
8° Erba Cipollina
9° Peperone Rosso
10° Rucola
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